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Aliment de la semaine
Varech
Algue qui croît très vite et qui atteint des tailles impressionnantes. Le varech géant (Macrocystis pyrifera), la plus grande de toutes les... >>
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Techniques culinaires en vidéo
 Battre une escalope
Nutrition
 Introduction
Les minéraux sont des substances inorganiques qui contribuent au métabolisme des lipides, des glucides et des protéines, à la formation du squelette et au bon fonctionnement du... >>
Pour accomplir des prouesses olympiques, une alimentation équilibrée est nécessaire. Cette semaine, avec De Visu, apprenez-en davantage sur les glucides, les lipides et les vitamines.
Glossaire culinaire
Mot de la semaine
 barde
Mince tranche de lard gras, soit maintenue à l'aide d'une ficelle sur une pièce de viande, une...
Jeu de la semaine
Mots croisés savoureux
...que vous aurez sur le bout de la langue
Recettes de la semaine
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