seigle

Céréale très résistante dont le grain sert surtout à l’alimentation du bétail. On en tire une farine pour faire du pain en la mélangeant à de la farine de blé.

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Prononciation

pain de seigle danois

pain de seigle allemand

seigle

pain de seigle noir

seigle : épi

L’épi est formé d’un axe principal qui porte des grains sans pédoncule groupés au sommet des tiges.

Pour aller plus loin

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