jeu d’ustensiles

Principaux ustensiles de cuisine, souvent de même style, présentés sur un support.

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anglais | espagnol

Prononciation

Grande cuiller allongée perforée, légèrement concave, qui sert à retirer les petits aliments de leur liquide de cuisson.

Grande cuiller ronde perforée, légèrement concave, qui sert à écumer un bouillon, une sauce, ou à retirer les aliments de leur liquide de cuisson.

Longue lame de largeur variable, qui sert à retourner les aliments en cours de cuisson.

Ustensile qui sert à retirer un aliment en fin de cuisson sans le briser.

Ustensile utilisé pour réduire en purée, manuellement, des légumes ou des fruits cuits.

Ustensile à cuilleron profond et à grand manche servant à transvaser un aliment liquide ou semi-liquide.

Pour aller plus loin

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