pour la pâtisserie

Pâtisserie : ensemble des gâteaux, biscuits et autres aliments, généralement sucrés, préparés à partir d’une pâte cuite.

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anglais | espagnol

Prononciation

Récipient rond, de taille variable, dont on se sert pour préparer ou mélanger des ingrédients, des aliments.

Cylindre de bois qui roule librement entre deux poignées latérales et dont on se sert pour abaisser une pâte.

Moule métallique profond, en forme de seau, utilisé pour cuire un entremets sucré cerclé de biscuits.

Moule de porcelaine dont le bord élevé contient un soufflé pendant qu’il lève en cuisant.

Moule à alvéoles qui sert à cuire les muffins et à leur donner leur forme.

Pour aller plus loin

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